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无矾油条技术培训 200元包教会

发布日期 :2017-05-22 10:58访问:1次发布IP:219.155.6.41编号:4312079
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餐饮服务培训
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详细介绍
郑州九哥餐饮小吃培训中心成立以来,以优质的配方、良好的服务、超低的价格已经赢得了社会的认可,九哥师傅团队对小吃的做法不断精进,他们经营小吃生意已近二十年的时间,已有几十家小吃店,每一家店都异常火爆。 

九哥师傅香酥油条培训专业小吃培训无矾无减油条做法,无矾油条培训 专业培训香酥大油条 以前的人们讲求的是吃饱穿暖,九哥师傅无矾油条培训中心,现在的人们讲求的是吃的健康,生活越来越好了,吃的东西也越来越多,但是健康的东西却越来越少,所以人们更是对吃的东西有要求。以前的人们早餐吃油条,吃的都是碱矾油条,但是现在的人们发现碱矾油条对身体会造成一定的危害,于是健康油条迫切需要出现在人们的眼前,九哥师傅油条培训小吃学校,抓住这一要求和商机,研制出一种无碱矾香酥大油条。 

市场分析: 
经营油条投资小,仅需几千元,两个人就能轻松经营,几天即可开业;风险低,基本上没有风险;收益快,当月投资当月收益。无需广告宣传,无需豪华装修,店面选址多样化,在超市、步行街、商场、商铺档口、学校、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可无店经营。我司产品健康,风味独特,能满足男女老少各类消费群体,可早、中、晚、夜宵四次连续销售经营。 
利润分析: 
油条培训保守盈利估算:根据市场售价2元一条,成本0.5元左右1条,一条的利润=1.5元;每天售出200条计算,每天的利润=200条x2元-200条0.5元=300元;月利润=300x300元/=9000元,年利=9000元x12元=108000元/年。且油条一般都是作为早餐出售,再加上一些别的项目例如:包子,汤粉之类的,一年下来,不但投资成本回来了,钱也赚到了。九哥师傅油条培训小吃培训可先品尝、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。 

怎么做出松软的油条?油条培训 
1.面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃; 
2.面团要充分发酵,如果面团没有发起来,就达不到就有的蓬松度; 
3.发面之前将面团肜油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃; 
4.油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条时起小泡即可。 


培训课程: 
理论学习 
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 
2.油条面团的做法; 
3.发面以及面团的处理; 
4.炸油条培训的做法; 
5.原料采购、存放、保鲜技术; 
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 
实战操作 
1.备原材料,老师旁边检查指导。 
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 

3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

 

教学方式 
来九哥师傅油条培训这里学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手! 
培训时间: 
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间。 

小贴士 
①炸油条培训的油要烧的比较热,以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油); 
②面条厚度1/4厘米较好,太厚里面还未炸熟,外面已经太焦; 
③建议热油的时候先将面条操作好,油炸的时候才不会手忙脚乱; 
④面条放入油锅以后,要迅速的用筷子翻滚,才能炸得均匀; 
⑤明矾主要成分就是铝,不要用,这里用Baking Powder(Soda)代替(现在的食谱里,很多机会都加Baking Powder,只要不超量也没什么很大的副作用(至少没明确的报道); 
⑥如果将面团擀成1/8厘米厚的圆面片,中间划2刀,还可以炸成油饼; 
⑦油条培训虽然香口好吃,因为是油炸食品却不建议经常吃,吃的时候建议搭配一些清淡的豆浆、水果等。 


九哥餐饮小吃其他科目供大家选学:清真逍遥镇牛肉滋补胡辣汤、清真素胡辣汤、清真五香豆沫、豆腐脑、豆浆、红枣八宝粥、南瓜小米粥、卤鸡蛋、清真肉素水煎包、肉合、葱花油饼、油馍头、油条、芝麻饼、清真牛肉包子、清真羊肉包子、雪菜包子、鸡蛋韭菜包子、鸡蛋饼、等等口味七八种,烤面筋、杂粮煎饼、杂粮煎饼炉子、铁板豆腐、铁板鱿鱼、鸡蛋灌饼、无矾脆皮油条、葱油饼、鸡蛋饼、臭豆腐、杠子油条。逍遥镇清真回族店,店里师傅全是逍遥镇清真回族。单品学习要200元,全部学会只需2000元。
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